B1-vitamin (Tiamin)

B₁-vitamin elnevezései és készítményekben található vegyületei:

tiamin, aneurin, tiamin-hidroklorid, tiamin-mononitrát

B₁-vitamin (tiamin) hatásai a szervezetünkre:

Segíti a szénhidrátok elégetését, glükozzá való átalakítását
Létfontosságú szerepet tölt be az idegrendszer energiaellátásában, az izmok és a szív egészséges működésében
Elősegíti a növekedést
Javítja a szellemi képességet
Segít a herpesz kezelésében
Enyhíti a tengeribetegség tüneteit
Javulást lehet elérni az Altzheimer-kór miatti elbutulásban

B₁-vitamin (tiamin) hiányában fellépő tünetek:

Étvágytalanság, emésztési problémák
Gyengeség (szív és/vagy keringési rendellenesség)
Depresszió
Emlékezőképesség gyengülése
Izomgörcsök, izombénulás, Beri-beri betegség
Rendellenes idegi-agyi működések

B₁-vitamin (tiamin) túladagolásakor fellépő tünetek:

Viszketés
Izzadás

B₁-vitamin (tiamin) természetes forrásai:

Máj
Teljes kiőrlésű gabonafélék, korpás búza, zabliszt
Barnakenyér
Hüvelyesek
Élesztő
Hántolatlan rizs
Földimogyoró
Dió
Sertéshús

Napi szükséglet:

A B₁-vitamin szükségletét leginkább a szénhidrátbevitel mennyisége szabja meg, tehát a nagyobb szénhidrátbevitelhez nagyobb vitaminbevitel szükséges. Továbbá rendszeres alkoholfogyasztás esetén, bizonyos élelmiszerek (gombák, kelbimbó, feketeribizli) fogyasztásakor, és idősek esetében emelt szintű a szükséglet.
A B₁-vitamin napi szükségletét a 2008-as EU RDA (Ajánlott Napi Tápanyagbevitel) táblázat szerint átlagosan 1,1 mg-ra csökkentették a korábbi 1,4 mg- értékről. A nők napi szükségletét 1 mg-ban, a férfiak szükségletét 1,2 mg-ban határozták meg.
Az alternatív vitaminszemléletet tükröző ODA (Optimális Napi Adag) adatok 50 - 500 mg értékek között mozognak.